たくさんのザクロ

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たくさんのザクロ

2015-10-20

皆様こんにちは。

日差しがまぶしくて、日中は気温が上がる日が続いていますね。

お変わりなくお過ごしでしょうか?

このところ、午後の予約の方が増え、来て頂いても

出直していただいたり、お待たせが長くなることが増えてきました。

午後の診療にいらっしゃる場合はお電話を頂きますと

予約状況を確認したり、予約をお取りできることもございますので、

お気軽にお問い合わせください。

日曜日に紙袋一杯のザクロを頂きました。

国産の無農薬のザクロなんてなかなか手に入りません。

ザクロはビタミンC、カリウム、そしてエストロゲンが含まれた

女性にやさしい果実です。

その歴史は古くて、世界中で栽培され、食べられています。

日本では観賞用や、お庭にできる程度で

料理に使ったりすることはほとんどなく、あまりマーケットなどでも売られていないですね。

私も、こんなにたくさんのザクロを前に、どうするか考えました。

まずはザクロの食べ方を調べました。

クックパットなどを見ても、ジュースやジャム、ザクロ酢、ザクロ酒などが出ているくらい。

手軽に取り入れるにはやはり生のままサラダに入れたり、

ヨーグルトやシリアルといただくのがいいようです。

果実ですから、傷んでしまったら食べられないので、保存方法を調べると、

酢漬け、ジャム、冷凍保存、とありました。

なので、今日ザクロをばらばらにほぐしてジップロックに入れて冷凍しました。

食べるときは自然解凍で良いそうです。

もらったその日に家族みんなでつまんでいただきました。

甘酸っぱいつぶつぶがおいしいけれど、

種が大きくてぺっぺっとしなくてはならず、食べづらい。

でも、調べたときに栄養の多くは種やその周りに含まれていると知りました。

捨てていたなんてもったいない!と、そのまま食べてみました。

口の中に種がじゃりっと残る気がしましたが、

慣れてくるとほろ苦いつぶの噛みごたえが病みつきな感じ。

冷凍にしたときにどうなるかな、とは思いますが、

スーパーフードザクロをたくさん食べようと思います。

いつもよりも女性らしさがUPしていたら教えてください

私のザクロのイメージは鬼子母神がもっていて、血肉の代わりに食べるイメージでした。

子供の時に鬼子母神のお話を読んで怖かったそのままにザクロも怖かった。

ザクロを調べるときに一緒にこちらも調べました。

鬼子母神は自分の500人の子供を育てるために人の子供をさらって食べていました。

子供をさらわれた親はお釈迦様に胸の内を切々と訴えます。

事情を理解したお釈迦様は神通力で鬼子母神が一番かわいがっていた末の子供を隠してしまいます。

嘆き悲しむ鬼子母神に、たくさんいる子供の1人がいなくてもこれほどつらいのに、

人間の子供がいなくなったらどれほど辛いかと説かれ、心を入れ替えて

人間の幸せをかなえるためのお手伝いをお釈迦様のもとで行う鬼神として

崇められるようになったそうです。

鬼子母神は子供を抱き、右手にザクロを持っています。

このザクロは、実を沢山つけることから、子孫繁栄や子宝に恵まれる意味を持つそうです。

怖い意味ではなかったんですね。

今日も一日皆さん、健やかにお過ごしください。

良い一日となりますように。


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